Ингредиенты:
- 2-3 рыбы;
- 25 г растительного масла,
- 1 луковица, соль.
Приготовление:
- Рыбу очистить, помыть, натереть солью, смазать маслом. Внутрь положить масло, лук, лавровый лист. Завернуть в чистую белую ткань, пропитанную растительным маслом, и обвязать шпагатом.
- В земле выкопать ямку, уложить рыбу, присыпать землей (слой толщиной 5 см).
- Землю утрамбовать, над ямкой разжечь костер.
- Примерно через час рыба будет готова.
