Экзотический окунь

Состав на 4 порции :

  • 175 г свежего кокоса
  • 200 г сливок
  • 2 чашки молока
  • 800 г филе  окуня (или любой морской рыбы)
  • сок от 1 лимона
  • 1/2 ч.л. соли
  • дважды на кончике ножа белого перца
  • сливочное масло (смазать форму)
Экзотический окунь

Способ приготовления: Кокос натрем, смешаем со сливками и молоком и 10 минут поварим. Духовку разогреем до 190 градусов.

Филе рыбы сбрызнем лимонным соком и натрем солью и перцем. Сотейник густо смажем маслом.

Положим в него рыбу, накроем тертым кокосом и поставим на 30 — 40 минут в духовку запекаться. Наш совет :

К этому блюду можно подать и кокосовый соус: Натрем мякоть 1 кокоса, которую на 60 минут замочим в 1/2 чашки воды. Очищенный, мелко нарезанный лимон смешаем с половиной покрошенного репчатого лука. В сите отожмем кокос и кокосовое молоко с солью и покрошенным стручком чили смешаем с лимонно-луковой массой.

Подаем в холодном виде.

Приятного аппетита!
Оцените эту запись блога:
Щука под соусом
Кормушка "Browning" за 3 минуты

Читайте также:

 

Комментарии

Нет созданных комментариев. Будь первым кто оставит комментарий.
Уже зарегистрированны? Войти на сайт
Гость
24.04.2018
Если вы хотите зарегистрироваться, пожалуйста заполните формы имени и имя пользователя.

Изображение капчи

Блоги рыбаков

Календарь рыбака
 Как известно, на клев воздействует масса различных факторов: температура воды, прозрачность, перепады давления и температур, уровень воды в реках и озерах. В данном обзоре представлен график ког...
Удилища
Когда человек приходит в рыболовный магазин, у него возникает вопрос: «Какой же фидер купить?». Хорошо еще, если Вам попадется адекватный продавец, который доходчиво объяснит, для каких условий подойд...
Фидерные снасти и оснастки
Эта оснастка является одной из самых простых и эффективных, когда стоит цель поймать много карпа. Монтаж оснастки занимает несколько секунд и предоставляет вам уникальную возможность в теплое время го...
Статьи
Что такое – донная ловля?Перед тем, как мы пойдем дальше, хотелось бы понять, что такое – донная ловля и почему бы мы в общем хотели использовать донную снасть вместо поплавочной.Ловля донной снастью ...